Em uma tigela, coloque a cenoura, a vagem, a mandioquinha e a cebola roxa. Tempere com o sal, o azeite, o Vinagre de Arroz Kenko e reserve.
Pegue um prato grande e redondo, disponha uma fatia de tomate e uma fatia de ovos em toda volta, despeje com cuidado a mistura de legumes no centro e sirva com o Molho para Salada Rose Kenko.