3 colheres (sopa) de Molho Agridoce com Pimenta Sweet Chilli BlueDragon (45 g)
1 colheres (chá) de amido de milho (5 g)
1 colher (sopa) de Shoyu Sakura Premium (15 ml)
Preparo
Enrole o filé mignon suíno em formato cilíndrico com filme plástico e refrigere por 2 horas. Corte em medalhões e tempere com sal.
Corte o abacaxi em rodelas de 0,5 cm de espessura. Reserve 4 para grelhar e bata o restante com ½ xícara (chá) de água. Coe e misture o suco ao Molho Agridoce, ao amido e ao Sakura Premium.
Doure os medalhões em uma frigideira aquecida e reserve.
Doure as fatias de abacaxi reservadas, volte os medalhões à frigideira e adicione o molho. Espere ferver, tampe e cozinhe por 3 minutos.