Hot Roll

INGREDIENTES

• 1 folha de Yaki Sushi Nori Kenko
• 40 g de Arroz Sakura cozido e temperado (verifique a receita Arroz para Sushi)
• 50 g de salmão cortados em tiras finas
• 1 kani cortado ao meio
• cream cheese a gosto
• cebolinha picada a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de água gelada
• Farinha Panko Kenko
• Óleo para fritar
• Molho Tarê Sakura

PREPARO

1. Pegue a folha de Yaki Sushi Nori Kenko, disponha na esteira de enrolar sushi (sudarê) com o lado áspero virado para cima, coloque o Arroz Sakura, o salmão, o kani, o cream cheese e a cebolinha. Enrole com o auxílio da esteira, pressionando bem até formar um rolinho. Para fechar passe um pouco de água nas pontas do nori. Reserve.
2. Para a massa, em um recipiente misture a farinha de trigo, o ovo e a água, mexa até ficar densa. Passe o rolinho nessa massa, em seguida na farinha panko. Em uma panela, aqueça o óleo e frite até que fiquem dourados.
3. Corte em 6 pedaços e sirva com Molho Tarê Sakura.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 25 minutos

Grau de dificuldade: Médio