logo
  • Home
  • Receitas
  • Curiosidades
  • Eventos
  • Vídeos
  • Curiosidades
    80 anos
  • receita
    Crudo de Salmão

Curiosidades

Como seria o mundo seguindo o Omotenashi?

24 Jan 2017

Comentarios: 0


blog_omotenashi

 

Oi pessoal, tudo bem?

Como anfitriões do blog da Sakura, recebemos vocês, nossos leitores, de braços abertos todas as semanas. Isso, porque nós seguimos uma filosofia milenar japonesa que agrega muito a quem a pratica e a quem recebe. Querem saber do que estamos falando?

Educação, respeito e pontualidade são qualidades que os japoneses levam muito a sério, e esperam que todo turista, ao visitar o país, também levem. Em paralelo a isto, está o Omotenashi (おもてなし), uma palavra que pode ser traduzida como “hospitalidade”, mas que possui características próprias. Trata-se de um hábito enraizado na cultura nipônica, do qual se aprende desde pequeno.

A origem da palavra é incerta, mas seu significado é bem conhecido “entender os convidados de todo o coração e proporcionar momentos inesquecíveis”. Alguns estudiosos dizem que pode ter se originado da palavra “monetasu” (entreter).  Também existe a possibilidade de ter se originado da junção de “omote” (superficial) e “nashi” (nada). Ao pé da letra, podemos traduzir “Omotenashi” como “Hospitalidade sem Superficialidade”.

Tal costume é muito respeitado por lá, e não tem nada de superficial. No Omotenashi, você trata o seu cliente ou hóspede da melhor forma possível, como se também fosse o dono da sua casa ou comércio. É por causa disso que não existe distinção entre anfitrião e hóspede no Japão. E isso é muito bom, principalmente para quem precisa ir ao Japão fazer intercâmbio, turismo ou outras atividades. Tratar o convidado bem, sem esperar nada em troca, deveria ser hábito em todos os países. O Brasil é bastante lembrado por sua hospitalidade, mas não existe um princípio bem estruturado como no Japão, apesar de o Omotenashi não ter um manual específico.

Mesmo assim, o anfitrião deve seguir algumas “regras” que garantem a prática da filosofia, como antecipar as necessidades dos hóspedes ou clientes (arrumar a casa/loja) para garantir o conforto de todos, manter o sorriso no rosto e a sensibilidade nos gestos. O sentimento de gratidão também é importante.

Os japoneses acreditam que um “arigato” pode mudar o dia de muitas pessoas. No Japão é possível observar o comportamento Omotenashi em qualquer lugar: você com certeza já deve ter visto pessoas na rua usando máscaras para evitar contaminar os outros por lá. E quando os motoristas dão passagem aos outros no trânsito? Omotenashi. Todos os gestos que pensam no outro como forma de respeito e hospitalidade entram neste conceito.

É por essas e outras que o Japão pode ser considerado um dos países mais educados e gentis do planeta. E cá entre nós: em um mundo onde alguns grupos pregam ódio e intolerância contra estrangeiros ou pessoas diferentes, conceitos de respeito e amor ao próximo são muito bem-vindos. Todos nós só temos a ganhar.

Grande abraço e até quinta-feira!

 

 


Deixe seu comentário

Click here to cancel reply.

Receitas no seu e-mail

Inscreva seu e-mail e receba dicas e novidades de receitas sakura!

Dicas da TatiInstagram
  • Gente, esse Shoyu Citrus da @sakuraalimentos é tudo de bom, ainda mais pra quem ama um toque de limão em tudo! Viciei! Você encontra ele no @hirotasupermercados (esse Wrap Chicken Caesar da foto também é de lá, inclusive postei esses dias ) #sakuraalimentos #hirotasupermercados #shoyu #citrus #gordice #gostoso #instafood #comidajaponesa #wrap #delícia #comer #sobremesa #guloseima #almoçar #almoço #limão #tudodebom #food #foodporn #guloseimas #gordices #kitchenfordummies #kitchenfordummiesblog
  • Os produtos da Sakura Alimentos sempre dao aquele toque especial no sabor do seu sushi! Que tal saber mais sobre a culinária japonesa visitando o blog da Sakura? Acesse: http://goo.gl/uRB7b7 #Sushi #SushiLovers #JSBDistribuidora #SakuraAlimentos
  • Filé de frango temperado com molho Shoyu picante @sakuraalimentos, adorooooooo!!! #sakura #entreirmas_culinariaearte
  • Robson Andrade, @patricia_jafra @lais_sanchez e @sanchez_john, vocês são os ganhadores da promoção Dia do Sushi! Preparem a fome e aproveitem um maravilhoso jantar em um dos melhores restaurantes do Brasil: o Hiro, do Shopping Eldorado. Lembrem-se de compartilhar este dia nas redes sociais com a hashtag #sakuraalimentos e contem pra gente como foi a experiência. Até a próxima @hirorestaurate
  • Você sabe o nome de todos os tipos de sushi? Não precisa decorar, a gente ajuda você a aprender os mais consumidos nos restaurantes do Brasil. Dúvida? Vai de Sakura :) #SakuraAlimentos #sushi
  • #Chef #RodrigoOliveira #EquipeSakura #SakuraAlimentos #Brazil

© Sakura 2025