Molho: misture todos os ingredientes e mexa até homogeneizar.
Salada: corte a manga em palitos e misture com a cebola roxa, a cenoura e o coentro. Tempere com o molho e o sal, finalize com as castanhas-de-caju e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos Dica: sirva com saladas de folhas