{"id":3830,"date":"2021-06-16T16:29:53","date_gmt":"2021-06-16T19:29:53","guid":{"rendered":"https:\/\/blogsakura.com.br\/?p=3830"},"modified":"2021-07-27T17:32:54","modified_gmt":"2021-07-27T20:32:54","slug":"tonkatsu-kare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogsakura.com.br\/tonkatsu-kare\/","title":{"rendered":"Tonkatsu Kar\u00ea"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Tonkatsu-Kare-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3831\" srcset=\"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Tonkatsu-Kare-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Tonkatsu-Kare-300x200.jpg 300w, https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Tonkatsu-Kare-768x512.jpg 768w, https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Tonkatsu-Kare-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Tonkatsu-Kare-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Tonkatsu-Kare-167x111.jpg 167w, https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Tonkatsu-Kare-225x150.jpg 225w, https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Tonkatsu-Kare-208x139.jpg 208w, https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Tonkatsu-Kare-210x140.jpg 210w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<p><em>Curry:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul><li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li><li>\u00bd tablete de <strong>Vermont Curry House Foods <\/strong>(115 g)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Tonkatsu:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul><li>4 fil\u00e9s de copa-lombo su\u00edno (600 g)<\/li><li>Sal a gosto<\/li><li>Pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto<\/li><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo (130 g)<\/li><li>2 ovos<\/li><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de <strong>Farinha Panko Kenko <\/strong>(70 g)<\/li><li>\u00bd ma\u00e7o de salsinha picada finamente<\/li><li>1 garrafa de \u00f3leo (900 ml)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Curry:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Em uma panela, ferva a \u00e1gua. Retire do fogo, adicione o <strong>Vermont Curry <\/strong>&nbsp;e misture at\u00e9 dissolver, volte a panela ao fogo e cozinhe at\u00e9 engrossar levemente. Reserve.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tonkatsu:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Reserve.<\/p>\n\n\n\n<p>Prepare seu empanamento:<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; disponha a farinha de trigo em um refrat\u00e1rio e coloque uma pitada de sal;<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; em uma tigela, bata os ovos com uma colher (sopa) de \u00e1gua;<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; em outro refrat\u00e1rio, a <strong>Farinha Panko Kenko <\/strong>com uma pitada de sal e a salsinha picada.<\/p>\n\n\n\n<p>Primeiramente, passe a carne pela farinha de trigo, cubra bem e bata para retirar o excesso. Passe pela mistura de ovos e, por fim, na farinha panko, pressionando levemente para a farinha grudar bem na carne. Deixe descansar por 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>Enquanto isso, aque\u00e7a o \u00f3leo em fogo m\u00e9dio (170<sup>o<\/sup>C), frite a carne at\u00e9 que doure por fora, reserve por 2 minutos e fatie. Sirva com o curry e gohan.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Rendimento: <\/strong>4 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tempo de Preparo: <\/strong>40 minutos<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Para essa receita, usamos o <strong>Vermont Curry House Foods Hot<\/strong>. Se quiser variar a pic\u00e2ncia, voc\u00ea pode usar a vers\u00e3o <strong>Mild<\/strong> ou <strong>Med. Hot<\/strong>.<\/li><li>A carne pode ser empanada no dia anterior e reservada na geladeira. Caso n\u00e3o use tudo, ela pode ser congelada por at\u00e9 30 dias.<\/li><li>O arroz pode ser mantido aquecido em uma panela el\u00e9trica.<\/li><li>Se o curry for feito com anteced\u00eancia, n\u00e3o cozinhe muito para n\u00e3o engrossar demais.<\/li><li>O curry deve ser misturado sempre fora do fogo para n\u00e3o engrossar demais.<\/li><li>Para o preparo do Gohan:<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Coloque 1 x\u00edcara (ch\u00e1) <strong>Arroz Koshihikari Sakura <\/strong>em uma tigela, lave duas a tr\u00eas vezes, escorra e transfira para uma panela. Acrescente 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua e cozinhe em fogo m\u00e9dio at\u00e9 a \u00e1gua secar. Tampe a panela, diminua o fogo e cozinhe por mais 1 minuto. Desligue o fogo e deixe descansar por ao menos 10 minutos antes de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Curry: 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua \u00bd tablete de Vermont Curry House Foods (115 g) Tonkatsu: 4 fil\u00e9s de copa-lombo su\u00edno (600 g) Sal a gosto Pimenta-do-reino mo\u00edda a gosto 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo (130 g) 2 ovos 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Farinha Panko Kenko (70 g) \u00bd ma\u00e7o de salsinha [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3831,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19,25,9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3830"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3830"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3830\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3858,"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3830\/revisions\/3858"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3831"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}