{"id":3018,"date":"2019-10-02T13:51:25","date_gmt":"2019-10-02T16:51:25","guid":{"rendered":"https:\/\/blogsakura.com.br\/?p=3018"},"modified":"2020-09-02T12:08:19","modified_gmt":"2020-09-02T15:08:19","slug":"guioza-de-cogumelos-ao-molho-de-cidreira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogsakura.com.br\/guioza-de-cogumelos-ao-molho-de-cidreira\/","title":{"rendered":"Guioza de Cogumelos ao Molho de Cidreira"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/gioza_filtered-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3021\" srcset=\"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/gioza_filtered-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/gioza_filtered-300x200.jpg 300w, https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/gioza_filtered-768x512.jpg 768w, https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/gioza_filtered-167x111.jpg 167w, https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/gioza_filtered-225x150.jpg 225w, https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/gioza_filtered-209x139.jpg 209w, https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/gioza_filtered-210x140.jpg 210w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n\n\n\n<p>Guioza:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>2 colheres (sopa) de \u00f3leo (30 ml)<\/li><li>2 colheres (sopa) de&nbsp;<strong>\u00d3leo de Gergelim Kenko&nbsp;<\/strong>(30 ml)<\/li><li>200 g de&nbsp;<em>shitake<\/em>&nbsp;picado finamente<\/li><li>200 g de<strong>&nbsp;Cogumelo Champignon em Conserva Kenko&nbsp;<\/strong>picado finamente<\/li><li>2 dentes de alho picados finamente<\/li><li>\u00bd cenoura ralada<\/li><li>\u00bc de ma\u00e7o de acelga picado finamente (200 g)<\/li><li>3 colheres (sopa) de&nbsp;<strong>Sakura Light&nbsp;<\/strong>(45 ml)<\/li><li>2 colheres (sopa) de&nbsp;<strong>Sak\u00ea Mirin Kenko&nbsp;<\/strong>(30 ml)<\/li><li>1 ma\u00e7o pequeno de cebolinha finamente picada<\/li><li>1 ovo<\/li><li>20 discos de massa para&nbsp;<em>guioza<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Molho de cidreira:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>4 folhas de erva-cidreira cortadas<\/li><li>\u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de&nbsp;<strong>Sakura Light&nbsp;<\/strong>(60 ml)<\/li><li>\u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de<strong>&nbsp;Vinagre de Arroz Kenko&nbsp;<\/strong>(60 ml)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preparo:<\/h2>\n\n\n\n<ol type=\"1\"><li>Guioza:em uma frigideira, aque\u00e7a 1 colher (sopa) de \u00f3leo e 1 colher (sopa) de&nbsp;<strong>\u00d3leo de Gergelim Kenko&nbsp;<\/strong>e refogue o&nbsp;<em>shitake<\/em>&nbsp;e o&nbsp;<strong>Champignon Kenko&nbsp;<\/strong>at\u00e9 dourar. Depois disso, acrescente o alho, a cenoura e a acelga e cozinhe por 5 minutos, at\u00e9 as folhas murcharem. Adicione o&nbsp;<strong>Sakura Light<\/strong>, o&nbsp;<strong>Sak\u00ea Mirin Kenko&nbsp;<\/strong>e cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo, espere esfriar e misture a cebolinha e o ovo. Reserve na geladeira.<\/li><li><em>Molho de cidreira:&nbsp;<\/em>em uma panela, aque\u00e7a a erva-cidreira com o&nbsp;<strong>Sakura Light<\/strong>&nbsp;e o&nbsp;<strong>Vinagre de Arroz Kenko<\/strong>. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe em infus\u00e3o at\u00e9 esfriar\u00b9.<\/li><li><em>Montagem e finaliza\u00e7\u00e3o:<\/em>&nbsp;disponha a massa em uma superf\u00edcie plana e coloque no centro \u00bd colher (sopa) de recheio (15g)\u00b2. Passe \u00e1gua nas bordas do disco e feche o&nbsp;<em>guioza<\/em>, pressionando bem.<\/li><li>Em uma panela de vapor, deixe os&nbsp;gui<em>ozas<\/em>&nbsp;por aproximadamente 5 minutos ou at\u00e9 que fiquem cozidos. Depois, em uma frigideira, aque\u00e7a o restante do \u00f3leo e do \u00f3leo de gergelim e doure a base dos&nbsp;<em>guiozas<\/em>. Sirva com o molho de cidreira.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Rendimento:&nbsp;<\/strong>20 unidades<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tempo de preparo:&nbsp;<\/strong>40 minutos<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dica:&nbsp;<\/strong>caso n\u00e3o tenha uma panela de vapor, cozinhe os&nbsp;<em>guiozas<\/em>&nbsp;imersos em \u00e1gua antes de frit\u00e1-los na frigideira.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Guioza: 2 colheres (sopa) de \u00f3leo (30 ml) 2 colheres (sopa) de&nbsp;\u00d3leo de Gergelim Kenko&nbsp;(30 ml) 200 g de&nbsp;shitake&nbsp;picado finamente 200 g de&nbsp;Cogumelo Champignon em Conserva Kenko&nbsp;picado finamente 2 dentes de alho picados finamente \u00bd cenoura ralada \u00bc de ma\u00e7o de acelga picado finamente (200 g) 3 colheres (sopa) de&nbsp;Sakura Light&nbsp;(45 ml) 2 colheres [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3021,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3018"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3018"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3479,"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3018\/revisions\/3479"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogsakura.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}