{"id":2890,"date":"2019-04-18T14:27:10","date_gmt":"2019-04-18T17:27:10","guid":{"rendered":"https:\/\/blogsakura.com.br\/?p=2890"},"modified":"2019-04-18T14:27:11","modified_gmt":"2019-04-18T17:27:11","slug":"semente-de-abobora-um-tesouro-escondido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogsakura.com.br\/semente-de-abobora-um-tesouro-escondido\/","title":{"rendered":"Semente de ab\u00f3bora: um tesouro escondido"},"content":{"rendered":"\n
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Conhe\u00e7a todos os benef\u00edcios dessa semente para inclu\u00ed-la na sua alimenta\u00e7\u00e3o j\u00e1! <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A ab\u00f3bora (Curcubita sp.) \u00e9 um alimento bastante consumido no Brasil, tanto em prepara\u00e7\u00f5es doces como salgadas. Mas voc\u00ea sabia que ela esconde um tesouro? Suas sementes t\u00eam uma composi\u00e7\u00e3o nutricional muito variada e o seu consumo traz diversos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

Benef\u00edcios da semente de ab\u00f3bora <\/h2>\n\n\n\n

Elas podem at\u00e9 ser pequenininhas, mas carregam uma explos\u00e3o de nutrientes!\nConfira os nutrientes presentes nas sementes de ab\u00f3bora e como eles beneficiam\no funcionamento do organismo.<\/p>\n\n\n\n

Prote\u00ednas<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

A semente de ab\u00f3bora \u00e9 uma fonte de prote\u00edna: de acordo com dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, esse nutriente representa mais de 18% de sua composi\u00e7\u00e3o. Assim, ela ajuda na forma\u00e7\u00e3o de massa muscular, sendo um lanche saud\u00e1vel e pouco cal\u00f3rico para consumir ap\u00f3s a pr\u00e1tica de exerc\u00edcios f\u00edsicos. Al\u00e9m disso, uma boa not\u00edcia para os diab\u00e9ticos: as prote\u00ednas facilmente diger\u00edveis da semente regulam os n\u00edveis de insulina no sangue, indicando-se o consumo de pequenas por\u00e7\u00f5es do alimento ao longo do dia.<\/p>\n\n\n\n

Magn\u00e9sio<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Este mineral vital \u00e0 sa\u00fade tamb\u00e9m est\u00e1 presente nas sementes de ab\u00f3bora: 100 g de semente cont\u00eam 262 mg de magn\u00e9sio, mais da metade do total di\u00e1rio recomendado. \u00c9 um relaxante natural que combate o estresse, estimula a mem\u00f3ria e contribui para uma boa noite de sono. Esse efeito relaxante tamb\u00e9m ajuda a aliviar os sintomas da c\u00f3lica menstrual e da TPM. Por fim, o magn\u00e9sio est\u00e1 associado ao bom funcionamento do cora\u00e7\u00e3o, regulando a press\u00e3o arterial e diminuindo o risco de ataques card\u00edacos e acidentes vasculares cerebrais (AVC).<\/p>\n\n\n\n

Pot\u00e1ssio<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

O pot\u00e1ssio, que atua no combate \u00e0 hipertens\u00e3o e ajuda a reduzir a ocorr\u00eancia de pedras nos rins e perda de massa \u00f3ssea, \u00e9 um dos nutrientes fornecidos pela semente de ab\u00f3bora: 100 g de semente tem cerca de 919 mg de pot\u00e1ssio, mais que o dobro de uma banana m\u00e9dia (422 mg).<\/p>\n\n\n\n

Zinco<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

O zinco \u00e9 um mineral que auxilia na sa\u00fade da pr\u00f3stata e da tireoide e no combate \u00e0 osteoporose. Tem tamb\u00e9m um papel importante na imunidade, ajudando a proteger o organismo contra um grande n\u00famero de doen\u00e7as. O Instituto Nacional de Sa\u00fade recomenda o consumo de 8 mg de zinco por dia para mulheres adultas, e 100 g de semente de ab\u00f3bora possuem 10 mg, o que a torna uma fonte rica no mineral.<\/p>\n\n\n\n

Triptofano<\/strong>
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Esse amino\u00e1cido funciona como um antidepressivo natural, auxiliando no combate \u00e0 depress\u00e3o e no bem-estar em geral, pois \u00e9 convertido pelo organismo em serotonina. Como o magn\u00e9sio, tamb\u00e9m auxilia no sono.<\/p>\n\n\n\n

Antioxidantes<\/strong>
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Os antioxidantes presentes na semente de ab\u00f3bora, como as vitaminas A e E, promovem a prote\u00e7\u00e3o celular, combatendo o envelhecimento precoce e auxiliando na preven\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer. Al\u00e9m disso, t\u00eam efeito anti-inflamat\u00f3rio, ajudando a aliviar as dores da artrite, e desintoxicante, contribuindo para a sa\u00fade dos rins como um diur\u00e9tico natural.<\/p>\n\n\n\n

Ferro<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

As sementes de ab\u00f3bora s\u00e3o excelentes fontes de ferro, fornecendo energia ao corpo e colaborando para a forma\u00e7\u00e3o do sangue. Assim, s\u00e3o aliadas no combate \u00e0 anemia e um excelente complemento nutricional para vegetarianos e veganos.<\/p>\n\n\n\n

Fibras<\/strong>
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Um dos alimentos mais ricos em fibras j\u00e1 pesquisados, as sementes de ab\u00f3bora trazem cerca de 18,4 g de fibras em uma por\u00e7\u00e3o de 100 g. As fibras auxiliam na digest\u00e3o e no emagrecimento, pois ajudam a diminuir a capta\u00e7\u00e3o de gordura e prolongam a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade, evitando aquela fominha entre as refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Como consumir?<\/h2>\n\n\n\n

Essas sementes do bem s\u00e3o muito vers\u00e1teis, podendo ser consumidas cruas, tostadas ou assadas. O ideal \u00e9 que n\u00e3o sejam aquecidas demais (sem ultrapassar 75 \u00b0C), para preservar as gorduras saud\u00e1veis naturalmente presentes nelas. Em lojas de produtos naturais, voc\u00ea encontrar\u00e1 a semente j\u00e1 sem casca (colora\u00e7\u00e3o verde), pronta para consumo. Caso voc\u00ea v\u00e1 usar as sementes retiradas diretamente de uma ab\u00f3bora, elas precisam ser limpas e desidratadas no sol ou no forno, apenas atentando-se \u00e0 temperatura.
A partir da\u00ed as possibilidades s\u00e3o in\u00fameras: como n\u00e3o exige refrigera\u00e7\u00e3o, pode ser facilmente levada para o trabalho, a faculdade ou a academia como um snack, pura ou como parte de um mix de castanhas e frutas. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode adicion\u00e1-la a saladas e recheios de tortas: al\u00e9m dos benef\u00edcios, trazem uma textura crocante deliciosa! Ainda, \u00e9 poss\u00edvel tritur\u00e1-la, formando uma farofinha que pode ser consumida com iogurte, suco ou salada de frutas, ou ainda para refor\u00e7ar sopas e cremes \u2013 adicione apenas como finaliza\u00e7\u00e3o na hora de consumir, para que ela n\u00e3o cozinhe.
J\u00e1 quer incluir essa pequena not\u00e1vel na sua dieta? Confira a dica que o Blog da Sakura separou para voc\u00ea!<\/p>\n\n\n\n

Semente de Ab\u00f3bora Sakura<\/h2>\n\n\n\n

Para um petisco delicioso e com todos os benef\u00edcios da semente de ab\u00f3bora, toste as sementes cruas e descascadas por alguns minutos em uma frigideira em fogo baixo, mexendo sem parar, at\u00e9 atingir uma colora\u00e7\u00e3o dourada clara. Ent\u00e3o, adicione 3 partes de Sakura Tradicional para 1 parte de suco de lim\u00e3o (n\u00e3o precisa cobrir todo o fundo da frigideira) e continue mexendo at\u00e9 o caldo secar. Se preferir, utilize o Sakura Citrus, que j\u00e1 vem na propor\u00e7\u00e3o perfeita entre Sakura e lim\u00e3o!<\/p>\n\n\n\n

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