Uma complexa combinação de especiarias surgida na Índia deu origem ao prato mais tradicional do Japão Se tem um tempero que não passa despercebido na cozinha é o curry. Surgido na Índia, ele acabou ganhando o mundo e influenciando a culinária de diversos países. No Japão, por exemplo, colaborou na criação do prato mais amado […]

Ingredientes Curry: 2 xícaras (chá) de água ½ tablete de Vermont Curry House Foods (115 g) Tonkatsu: 4 filés de copa-lombo suíno (600 g) Sal a gosto Pimenta-do-reino moída a gosto 1 xícara (chá) de farinha de trigo (130 g) 2 ovos 1 xícara (chá) de Farinha Panko Kenko (70 g) ½ maço de salsinha […]

Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo (45 ml) 2 cebolas fatiadas (400 g) 6 medalhões de filé-mignon, com 3 cm de altura (600 g) 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo (60 g) 4 colheres (sopa) de Sakura Tradicional (60 ml) 1 garrafinha de leite de coco (200 ml) ½ tablete de Vermont Curry House Foods (115 g) 2 […]

Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo vegetal (30 ml) 500 g de carne (bovina, frango ou suína) em cubos ou fatias 1 cenoura média em cubos (200 g) 3 batatas médias em cubos (450 g) 4 cebolas médias em cubos (800 g) 5 ½ xícaras (chá) de água (1,4 l) 1 tablete de Vermont Curry […]