O belo hall traz aos clientes o melhor do ambiente japonês.

A culinária japonesa já encanta os brasileiros há muitos anos e uma nova tendência foi fundir um conceito altamente nacional a essa cozinha oriental.

Falamos com o Tico, o dono do Kanji Sushi, um ícone na região de Moema, pela qualidade e variedade dos pratos, a manutenção do serviço e atendimento, tudo isso num ambiente aconchegante, com decoração oriental tendendo para o moderno. Na real, ele é Fernando Tanus, que não tem nada de japonês, mas é um apreciador da culinária que há doze anos lançou mão de suas melhores características de empreendedor sério e competente, e transformou o Kanji em referência.

Para quem quer conferir o agito da rua, boa opção é sentar na varanda na lateral do restaurante, com vista para a rua principal. Já quem prefere um lugar mais reservado, escolha as salas no mezanino, com estilo clássico japonês com tatame e mesas baixas.

O balcão lembra um bar, ambiente descontraído para um público jovem.

O cardápio à la carte é robusto, correto, e os pratos migram para o rodízio, o grande diferencial do Kanji Sushi. Prepare-se: são mais de cem opções entre sashimis e sushis, entradas, robatas e pratos quentes; só de temakis, são mais de 20 tipos. “O cuidado com a apresentação e a qualidade das matérias primas e insumos é uma constante, tanto que, para valorizar e destacar o pescado do dia, o chef prepara duas ou três surpresas, que pode ser um carpaccio, o cevice, um tartar ou um sushi especial”, informou Tico.

No jantar, o rodizio sai por R$ 87,90 e no almoço, de segunda a sexta, a R$ 56,90. Quem preferir, pode pedir delivery com os pratos do cardápio.

Kanji Sushi

www.kanjisushi.com.br

Rua Canário, 683

Telefone: 5055-1355

Funcionamento:  de segunda a sexta no almoço das 12h às 15h.

Jantar de segunda a quinta das 19h às 23h30 e sexta das 19h às 23h. Sábados, domingos e feriados das 12h às 24h.

Aceita todos os cartões.

Serviço de Vallet.

Oi, pessoal!

A dica de hoje é para os mineiros: a Sakura está apoiando o 6º Festival do Japão em Minas, o maior evento sobre a cultura japonesa no estado, que ocorre nos dias 17, 18 e 19 na Expominas, em Belo Horizonte. Isso mesmo, para quem desconhecia, não só São Paulo conta com um evento totalmente dedicado à cultura japonesa: com uma população de aproximadamente 70 mil descendentes, Minas Gerais não poderia ficar de fora dessa celebração nipônica.

O Expominas possui uma área de 11.000 m², espaço de sobra para as mais variadas atrações, como oficinas de arte gratuita, artes marciais, games, bazares, cerimônia do chá, Concurso de Cosplay, Concurso Miss Nikkey Minas Gerais, feira gastronômica, área da Cultura Pop e muito mais. Os estandes institucionais ficarão de prontidão para atender todo o público, inclusive o da Sakura.

Concurso Miss Nikkey na edição passada.

Assim como ocorreu nos últimos anos, a edição de 2017 também terá uma programação paralela, o 6º Encontro Internacional Brasil-Japão, que busca promover um intercâmbio cultural entre os dois países, com muita diversão e interatividade para todos.

Nos dias 18 e 19 a Sakura irá ministrar cursos de culinária para quem deseja aprimorar os conhecimentos na cozinha. Um presente nosso aos participantes do evento! Confira a programação junte-se a nós:

18/fev – 13h00 às 14h00 – Rodrigo Trevizani – Sushis
18/fev – 15h00 às 16h00 – Rodrigo Trevizani – Tonkatsu Kare
19/fev – 11h00 às 12h00 – Rodrigo Trevizani – Sushi
19/fev – 13h00 às 14h00 – Rodrigo Trevizani – Yakisoba

Não fique de fora dessa festa, começa na próxima sexta!

Endereço: EXPOMINAS – Belo Horizonte: Av. Amazonas, 6200.

Horários: Dia 17 – das 14h às 22h;

Dia 18 – das 10h às 22h;

Dia 19 – das 10h às 19h.

Site oficial: http://www.festivaldojapaominas.com.br

Saionará, a gente se vê lá!

Se  essa é a ideia, atravesse a avenida Paulo Faccini na altura do número 2000 e vá ao  JAPASTEL. Mas, prepare-se para uma boa surpresa. Apesar do nome sugestivo, o restaurante tem no cardápio muitas opções, além, naturalmente, dos pasteis. Tem pratos da culinária japonesa, chinesa, porções e chopp, tudo com preços convidativos, e o melhor, num ambiente agradável e moderno, preparado para acomodar 220 pessoas em dois andares, além do espaço kids e lounge na parte externa.

Fachado do JAPASTEL, em Guarulhos.

Planejado pelo proprietário Rogerio Goto, o JAPASTEL começou há três anos como uma loja de pastel e yakissoba, também na região. Tamanho o sucesso, o espaço não comportava mais a clientela e assim foi dado um grande passo com a abertura da nova casa com o objetivo de agradar às famílias que não querem gastar muito, querem diversidade de pratos para atender a todos os gostos e preferências juntos num só lugar e, que ainda, são exigentes no atendimento e na ambientação.

Para desmistificar a ideia de que comida japonesa é para poucos, o JAPASTEL criou um rodízio com porção única de sashimi, mas que segue adiante com uma grande variedade de sushis, temakis e pratos quentes, além dos pasteis que naturalmente não poderiam ficar de fora.

Um ambiente espaçoso e agradável espera por você.  

Fique de olho nas promoções. Segunda feira é Dia da Mulher no JAPASTEL: elas pagam R$ 29,90 pelo rodízio, que normalmente sai por R$ 36,90 de segunda-feira a quinta-feira o dia inteiro e R$49,90 no jantar e aos finais de semana.

JAPASTEL fica na avenida Paulo Faccini 2143, Jardim Maia em Guarulhos. Abre diariamente, sem intervalo entre o almoço e jantar.  Possui serviço de delivery com aplicativo próprio (basta baixar no Google play). Aceita todos os cartões e tickets. Telefone 2409-5656.

Novembro é o mês ideal para colocarmos nossos dotes culinários em dia e nos prepararmos para os comes e bebes do fim do ano. Que tal aprender de um jeito saboroso? A Sakura possui um programa de cursos de receitas ministrados por culinaristas especializados, que ensinam aos apaixonados por culinária pratos diferentes a cada aula. Além das delícias orientais, os alunos aprendem a preparar doces, salgados, saladas e muitos outros. Sempre tem uma aula acontecendo pertinho de você. Confira o cronograma de cursos e participe.

A programação dos cursos pode sofrer alterações, por isso acompanhe também pelo Facebook na página oficial da Sakura: facebook.com/Sakura.Alimentos/eventos
A inscrição pode ser feita pelo telefone ou no próprio local do evento.
Para quem é apaixonado por receitas.