No entanto, o ideal é que a sobremesa seja leve, assim não prejudica a digestão e não atrapalha a hora de dormir. As opções muito açucaradas, por exemplo, além de comprometerem a saúde, podem fazer mal à noite.

Neste post, reunimos três sobremesas leves que são perfeitas para depois do jantar. Acompanhe!

1. Sorvete de doce de leite

Quem ama praticidade vai querer fazer essa receita hoje mesmo! O sorvete de doce de leite só leva dois ingredientes, serve até quatro pessoas e fica pronto em 4 horas. Veja!

Ingredientes

• 395g de leite condensado (1 lata);
• 300g de creme de leite (1 lata);
• Cobertura de Caramelo Kenko.

Preparo

O primeiro passo é colocar a lata de leite condensado em uma panela de pressão com água o suficiente para cobri-la. Tampe a panela, ligue o fogo e cozinhe a lata por 10 minutos após a panela pegar pressão.

Depois que a pressão sair, retire a lata, passe-a em água fria e abra-a. Você verá que o leite condensado virou um doce de leite bem cremoso. Então, coloque-o em uma tigela e junte o creme de leite. Misture bem, coloque o creme em um pote de plástico ou vidro e leve ao congelador por, no mínimo, 4 horas.

Para deixar a receita mais saborosa, não se esqueça de usar a Cobertura de Caramelo Kenko por cima do sorvete!

2. Calda de morango

Simples e genial. Assim podemos definir essa calda de morango levemente apimentada é que é uma delícia — não é à toa que está em nossa lista de receitas leves. Ela fica pronta em 20 minutos e rende uma porção, que pode incrementar o seu sorvete ou a sua torta.

Ingredientes

• 1 colher (café) de Molho de Pimenta Kenko;
• 1 caixa de morangos;
• 1 xícara (chá) de açúcar.

Preparo

Em uma panela, coloque o molho de pimenta, os morangos lavados e o açúcar. Em 15 minutos de cozimento, a calda estará pronta! Se desejar, acrescente mais morangos e sirva!

3. Biscoito de gergelim

Para quem não resiste a doces crocantes, esse biscoito vai surpreender! Além disso, tem baixa quantidade de carboidrato e é bem leve, ideal para ser consumido após o jantar. Essa receita rende 15 unidades e fica pronta em 40 minutos.

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas;
• 1/2 xícara (chá) de farinha de coco;
• 3 colheres (sopa) de Gergelim Tostado Kenko;
• 1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio;
• Sal a gosto;
• 1 ovo batido.

Preparo

Primeiro, misture as farinhas, o gergelim, o bicarbonato de sódio e o sal. Depois, acrescente o ovo batido e amasse com as mãos até que a massa fique homogênea. Abra a massa em uma assadeira  que esteja untada e enfarinhada (ou forrada com papel manteiga).

Em seguida, corte em quadradinhos e espete com o garfo, um por um. Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido a 160°C por, mais ou menos, 20 minutos ou até que os biscoitos dourem. Deixe esfriar e sirva!

As sobremesas leves são ótimas aliadas de quem não dispensa um doce após o jantar, mas não quer exagerar. Além disso, vale a pena harmonizar a sobremesa com os pratos que foram servidos. Por exemplo: massas, que são mais pesadas, exigem sobremesas bem sutis. E carnes assadas e fritas pedem sobremesas cítricas para equilibrar o paladar. Harmonia é tudo!

E você, gostou dessas três receitas de sobremesas leves? Já fez alguma delas? Deixe o seu comentário no post e compartilhe as suas experiências!

As receitas de macarrão na chapa, por exemplo, são ótimas sugestões para variar o cardápio, a exemplo do yakisoba, prato de origem asiática, que caiu de vez no gosto dos brasileiros.

Confira, a seguir, como prepará-lo, além de outras duas opções de receitas de macarrão na chapa, que são de dar água na boca!

1. Yakisoba: da Ásia para a mesa brasileira

Há quem pense que o seu preparo é complexo, mas não é. E essa tradicional receita de macarrão na chapa, que rende cinco porções, não tomará mais do que 40 minutos do seu tempo. Anote!

Ingredientes:

• 250 gramas de macarrão para yakisoba;
• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 200 gramas de frango em cubos;
• 200 gramas de carne em cubos;
• 400 gramas de verduras e legumes picados (acelga, repolho, couve-flor, brócolis, broto de feijão, cenoura e pimentões);
• 6 xícaras (chá) de cebola picada;
• 100 gramas de Cogumelo Champignon em Conserva Kenko fatiado;
• 300 ml de Molho Yakissoba Sakura;
• 2 colheres (sopa) de Óleo de Gergelim Torrado Kenko.

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão até ficar “al dente” e reserve. Em uma panela grande, aqueça o óleo, coloque o frango e a carne e refogue. Acrescente as verduras e legumes picados, a cebola e o Cogumelo Champignon em Conserva Kenko. Adicione o Molho Yakissoba Sakura e o Óleo de Gergelim Torrado Kenko. Misture e desligue o fogo.

Pronto! Está na mesa uma aposta certeira para um jantar especial.

2. Receita de macarrão na chapa com bacon: fica pronto em 30 minutos

Se existe um ingrediente capaz de deixar qualquer preparação muito saborosa, ele é o bacon. Então, invista nessa sugestão, que rende cinco porções:

Ingredientes:

• 250 gramas de macarrão espaguete;
• 2 colheres (sopa) de Óleo de Gergelim Torrado Kenko;
• 250 gramas de bacon picado até dourar;
• 1 cebola picada;
• 1 sachê de molho de tomate (340 gramas);
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Azeite de oliva;
• Sakura Tradicional a gosto;
• 200 gramas de queijo mussarela ralado.

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão até ficar “al dente”. Coloque o Óleo de Gergelim Torrado Kenko em uma panela grande e frite o bacon picado até dourar. Junte a cebola, o molho de tomate, sal e pimenta-do-reino e deixe ferver até reduzir um pouco o molho. Esquente a chapa, coloque um fio do azeite e o macarrão reservado, mexendo até fritar levemente. Adicione o molho, intercalando com Sakura Tradicional e queijo mussarela ralado, e mexa bem.

Polvilhe 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado e sirva no almoço de domingo para toda a família.

3. Versão integral: excelente opção para uma refeição leve

Receitas de macarrão na chapa podem ser muito saborosas, inclusive em versões mais leves, como esta, que utiliza a massa integral. Anote os ingredientes e o modo de preparo!

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de brócolis ninja picado;
• 2 xícaras (chá) de couve-flor picada;
• 250 gramas de macarrão espaguete integral;
• 1 colher (sopa) de óleo;
• 1 peito de frango cortado em cubinhos;
• 1 cenoura ralada;
• 1 cebola em pétalas;
• Folhas de meio repolho picadas em pedaços grandes;
• Sakura Light a gosto.

Modo de preparo:

Ferva o brócolis e a couve-flor, mas não deixe que fiquem moles. Cozinhe o macarrão até ficar “al dente” e reserve. Unte a chapa com um fio de óleo, coloque o frango e mexa com uma espátula até ficar macio. Quando o frango estiver cozido, acrescente a couve-flor, o brócolis, a cenoura, a cebola, o repolho e o Sakura Light a gosto. Junte o macarrão e misture bem.

Aí é só levar para a mesa! Rende quatro porções e cai super bem em um jantar leve durante a semana.

Gostou das sugestões? Então, saiba que, além das receitas de macarrão na chapa, há muitas outras opções de massas para inovar na cozinha. Confira aqui as dicas das melhores combinações que podem ser feitas com molhos e incremente ainda mais o seu cardápio. Bom apetite!

A criança aprende sobre os alimentos, pode iniciar o interesse por hábitos mais saudáveis, se diverte e ainda estimula o seu potencial criativo!

Por isso, separamos 3 receitas para fazer com crianças. Continue a leitura e depois convide o seu pequeno para cozinhar com você!

1. Pizza de pão árabe de frigideira

Essa é uma ótima opção para fazer com os pequenos, já que a maioria das crianças — e adultos também — amam pizza! Vamos lá?

Ingredientes

• pães árabes pequenos (depende de quantas pizzas você queira preparar);
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate;
• 2 fatias de muçarela;
• 1/2 tomate em rodelas;
• 3 colheres (sopa) de Palmito Picado Kenko;
• 3 colheres (sopa) de Cogumelos Champignon Kenko;
• orégano a gosto;
• sal a gosto.

Preparo

Coloque o pão em uma frigideira. Por cima, acrescente molho de tomate, muçarela, tomates, palmito, cogumelos, orégano e sal a gosto. Tampe a frigideira, ligue o fogo e espere o queijo derreter. Experimente com Ketchup Tradicional e Mostarda Kenko.

Tarefa dos adultos

Cortar os ingredientes e levar a pizza ao fogo.

Ajuda das crianças

Elas podem montar a pizza e escolher os sabores.

2. Picolé de chocolate e biscoitos

Nas férias de verão o picolé pode ser uma ótima pedida e essa receita é diferente e irresistível! Veja como preparar.

Ingredientes

• 1 caixinha de mistura para pudim sabor chocolate ou baunilha;
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco;
• 5 biscoitos de chocolate ou baunilha picados.

Preparo

Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem, mas não o leve à geladeira, reserve. Bata o creme de leite na batedeira até chegar ao ponto de chantili, após, misture-o ao pudim. Acrescente os biscoitos picados, misture e coloque em forminhas para picolé. Leve ao congelador e aguarde. Depois é só saborear. Não esqueça a Cobertura de Chocolate Kenko!

Tarefa dos adultos

Preparar o pudim e auxiliar a criança com a batedeira.

Ajuda das crianças

Permita que elas despedacem os biscoitos, batam o creme de leite e coloquem a mistura nas forminhas.

Rendimento

Rende para 6 pessoas

3. Hambúrgueres de porquinho

Divirta-se montando este hambúrguer!

Ingredientes

• 1/2 cebola picadinha;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 500 gramas de carne moída;
• 2 colheres (sopa) Molho de alho Kenko;
• 10 mini pães;
• 200 gramas de queijo prato;
• 3 colheres (sopa) de maionese;
• 3 colheres (sopa) de Ketchup Kenko;
• 3 colheres (sopa) de Molho Barbecue com Mel Kenko;
• 4 salsichas;
• 4 azeitonas pretas;
• Tempero Caseiro Kenko.

Preparo

Em uma frigideira, usando uma colher de azeite, doure a cebola e desligue o fogo. Em outro recipiente, misture a carne, o molho de alho e o tempero. Depois, molde os mini-hambúrgueres e frite usando outra colher de azeite. Monte os hambúrgueres.

Faça o nariz do porquinho com uma rodela de salsicha furada com ajuda de um canudinho. Para as orelhas, corte as rodelas ao meio e fixe-as ao pão com palitos. Faça os olhinhos usando maionese e azeitona. Bom apetite!

Tarefa dos adultos

Cortar os ingredientes e fritar os hambúrgueres.

Ajuda das crianças

Peça que elas montem os hambúrgueres.

Rendimento

Rende 10 porções

Cuidados na cozinha

Para que a diversão seja garantida e de forma segura, se atente aos cuidados que você deve tomar:

• dê preferência para o uso das bocas do fundo do fogão e se atente para que os cabos da panela não fiquem virados para fora, ao alcance dos pequenos;

• evite deixar por perto banquinhos e cadeiras que facilitem o acesso das crianças ao fogão ou armários mais altos;

• instale travas em todas as gavetas e armários;

• mantenha talheres em geral fora de alcance;

• deixe fósforos ou acendedores elétricos longe das crianças;

• posicione as crianças de modo que elas fiquem distantes do botijão de gás.

Viu só como esse momento com seu pequeno pode ser agradável e seguro? Gostou das nossas receitas para fazer com crianças? Então siga-nos nas redes sociais e não perca nenhuma novidade. Estamos no Facebook, Instagram, Twitter e LinkedIn!