Incentivar as crianças a comerem alimentos mais saudáveis é uma tarefa muito importante na vida dos pais, principalmente para prevenir doenças. Escolher os alimentos certos ajuda, também, na ingestão da quantidade adequada de nutrientes que os pequenos precisam para crescerem saudáveis. Nesse sentido, preparar um jantar infantil especial pode ser uma excelente forma de incentivo.

Neste post, vamos apresentar 4 dicas de como preparar um jantar infantil e conseguir fazer com que os seus filhos comam alimentos naturais e mais saudáveis. Acompanhe!

1. Troque a sobremesa doce por uma fruta

Uma ótima opção para dias muito quentes, as frutas são muito mais saudáveis do que pavês, tortas ou bolos. A imensa variedade de cores pode estimular ainda mais a vontade da criança de provar cada uma delas. É interessante que você mostre que comer também pode ser prazeroso, desde que seja feita a escolha certa dos alimentos.

Sendo assim, em vez de uma receita doce, ofereça frutas picadinhas, um delicioso crepe de frutas ou, então, uma refrescante salada de frutas. Você pode deixar a sua imaginação solta e fazer desenhos com tipos de frutas diferentes. Um pedaço de banana partido ao meio pode virar o tronco de um coqueiro e um kiwi fatiado em gomos pode fazer o papel das folhas, por exemplo.

2. Não descarte os sanduíches

Os pães integrais são ótimas fontes de fibras. Na hora do recheio, escolha algumas verduras, como alface ou rúcula, e também legumes, como a cenoura ralada crua. Você também pode adicionar rodelas de pepino e tomates fatiados. Sanduíches podem ser excelentes opções para jantares mais leves.  

Além disso, opte por queijos mais brancos, como a muçarela de búfala, por exemplo. Na hora dos embutidos, o peito de peru é a melhor opção. O pão pode ser cortado em rodelas para formar a cabeça de um polvo, e fatias de queijos cortadas em tiras podem formar os tentáculos. Na hora de montar o rostinho, escolha os legumes que colocou dentro do sanduíche.

3. Prefira grelhar

Para que as carnes fiquem mais saudáveis e com menos gordura, escolha uma grelha ou chapa para prepará-las. Assim, além de mais saboroso, o alimento não precisará de adição de nenhum óleo.

Prepare um prato com frango grelhado, arroz integral, feijão, legumes e uma salada de folhas. O rostinho pode ser feito de arroz e o cabelo, com as folhas verdes. Os olhos e a boca podem ser feitos de legumes, enquanto o frango e o feijão ficam ao lado como acompanhamento.

4. Invista nos legumes e vegetais

Essa é a parte mais difícil: fazer com que as crianças comam esses alimentos sem reclamações. Uma dica bacana é dar nome aos pratos para incentivar a alimentação saudável, incluindo legumes e vegetais.

Por exemplo: faça um macarrão integral com molho branco e brócolis. O macarrão deve ser o tipo gravatinha. Se puder escolher os coloridos disponíveis no mercado, é ainda melhor, pois o prato ficará ainda mais divertido. Após a preparação, sirva para o seu filho e diga se ele quer provar as borboletas malucas nas flores.

Outra opção seria oferecer aperitivos integrais e lanchinhos feitos com vegetais para as crianças em formatos divertidos, por exemplo. Isso estimula ainda mais o interesse dos pequenos em provar novos tipos de alimentos. Além do mais, você acaba oferecendo opções mais saudáveis sem que eles percebam que estão ingerindo alimentos que, muitas vezes, são rejeitados.

Agora que você sabe como preparar um jantar infantil especial, coloque nossas dicas em prática e mão na massa! Lembre-se de que para atrair a atenção de uma criança, é importante que os pratos sejam divertidos. Além disso, reunir-se à mesa com a família e amigos é algo de extrema importância para o desenvolvimento dos pequenos.

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No entanto, o ideal é que a sobremesa seja leve, assim não prejudica a digestão e não atrapalha a hora de dormir. As opções muito açucaradas, por exemplo, além de comprometerem a saúde, podem fazer mal à noite.

Neste post, reunimos três sobremesas leves que são perfeitas para depois do jantar. Acompanhe!

1. Sorvete de doce de leite

Quem ama praticidade vai querer fazer essa receita hoje mesmo! O sorvete de doce de leite só leva dois ingredientes, serve até quatro pessoas e fica pronto em 4 horas. Veja!

Ingredientes

• 395g de leite condensado (1 lata);
• 300g de creme de leite (1 lata);
• Cobertura de Caramelo Kenko.

Preparo

O primeiro passo é colocar a lata de leite condensado em uma panela de pressão com água o suficiente para cobri-la. Tampe a panela, ligue o fogo e cozinhe a lata por 10 minutos após a panela pegar pressão.

Depois que a pressão sair, retire a lata, passe-a em água fria e abra-a. Você verá que o leite condensado virou um doce de leite bem cremoso. Então, coloque-o em uma tigela e junte o creme de leite. Misture bem, coloque o creme em um pote de plástico ou vidro e leve ao congelador por, no mínimo, 4 horas.

Para deixar a receita mais saborosa, não se esqueça de usar a Cobertura de Caramelo Kenko por cima do sorvete!

2. Calda de morango

Simples e genial. Assim podemos definir essa calda de morango levemente apimentada é que é uma delícia — não é à toa que está em nossa lista de receitas leves. Ela fica pronta em 20 minutos e rende uma porção, que pode incrementar o seu sorvete ou a sua torta.

Ingredientes

• 1 colher (café) de Molho de Pimenta Kenko;
• 1 caixa de morangos;
• 1 xícara (chá) de açúcar.

Preparo

Em uma panela, coloque o molho de pimenta, os morangos lavados e o açúcar. Em 15 minutos de cozimento, a calda estará pronta! Se desejar, acrescente mais morangos e sirva!

3. Biscoito de gergelim

Para quem não resiste a doces crocantes, esse biscoito vai surpreender! Além disso, tem baixa quantidade de carboidrato e é bem leve, ideal para ser consumido após o jantar. Essa receita rende 15 unidades e fica pronta em 40 minutos.

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas;
• 1/2 xícara (chá) de farinha de coco;
• 3 colheres (sopa) de Gergelim Tostado Kenko;
• 1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio;
• Sal a gosto;
• 1 ovo batido.

Preparo

Primeiro, misture as farinhas, o gergelim, o bicarbonato de sódio e o sal. Depois, acrescente o ovo batido e amasse com as mãos até que a massa fique homogênea. Abra a massa em uma assadeira  que esteja untada e enfarinhada (ou forrada com papel manteiga).

Em seguida, corte em quadradinhos e espete com o garfo, um por um. Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido a 160°C por, mais ou menos, 20 minutos ou até que os biscoitos dourem. Deixe esfriar e sirva!

As sobremesas leves são ótimas aliadas de quem não dispensa um doce após o jantar, mas não quer exagerar. Além disso, vale a pena harmonizar a sobremesa com os pratos que foram servidos. Por exemplo: massas, que são mais pesadas, exigem sobremesas bem sutis. E carnes assadas e fritas pedem sobremesas cítricas para equilibrar o paladar. Harmonia é tudo!

E você, gostou dessas três receitas de sobremesas leves? Já fez alguma delas? Deixe o seu comentário no post e compartilhe as suas experiências!

Saber como guardar os alimentos corretamente, seja dentro da geladeira ou fora dela, evita o desperdício e ajuda seus produtos a terem uma duração maior. Afinal, nem todos os alimentos que compramos podem ficar dentro de uma despensa, enquanto outros não precisam ficar dentro da geladeira. 

Quer conhecer mais sobre essa iguaria? Preparamos um post com todos os detalhes, incluindo a história do prato, os ingredientes principais e o modo de preparo. Confira!

Como o sobá chegou ao Brasil?

Originalmente, sobá é o nome do tipo de macarrão que compõe a receita, embora hoje esse seja o nome do prato. De trigo-sarraceno, a coloração do ingrediente é escura. Os registros mais antigos sobre o sobá apontam que ele era servido no Japão por volta dos anos de 1540, em comemorações religiosas. O preparo era diferente do que conhecemos hoje: sovado com outros cereais ou em caldos grossos.

No Brasil, o sobá aterrissou junto com um grupo de imigrantes da ilha de Okinawa, no Japão, que chegou ao Mato Grosso do Sul em 1908. A história conta que o prato era saboreado às escondidas, pois os japoneses tinham receio de serem considerados exóticos. Mas logo caiu no gosto popular, e hoje é considerado prato típico local.

O que vai na receita e como prepará-la?

O sobá é composto por macarrão servido com carne bovina, cebolinha e omelete em tiras. Confira uma das receitas mais tradicionais:

Caldo

Ingredientes

• 1 kg de ossobuco;
• 4 litros de água;
• 1 colher (sopa) de sal;
• 1 colher (café) de Hondashi;
• 1 colher (café) de glutamato monossódico;
• ½ colher (sopa) de caldo de carne;
• Shoyu Sakura Premium a gosto.

Modo de Preparo

Ferva o ossobuco com água por 40 minutos. Acrescente os demais ingredientes e deixe ferver por mais 30 minutos.

Macarrão

Ingredientes

• 2 litros de água;
• 1 colher (café) de Óleo de Gergelim Torrado Kenko;
• 500 g de macarrão de sobá (se não encontrar, pode usar o mesmo do lámen);
• 5 ovos;
• 300 g de carne magra de porco ou boi;
• 200 ml de Molho de Soja Sakura Tradicional;
• 1 maço de cebolinha picada.

Modo de Preparo

Ferva dois litros de água com um fio de óleo e cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e reserve. Bata os ovos, tempere e frite omeletes. Depois de esfriar, enrole todos juntos e corte tiras finas.

Cozinhe a carne e corte em pedaços. Coloque numa panela o Molho de Soja Sakura Tradicional e mexa até ficar sequinha. Escalde o macarrão em água fervente e preencha a tigela, até ficar próxima à borda. Coloque a cebolinha, o omelete e a carne. Por último, coloque o caldo até encher a tigela. Agora é só saborear!

Por que ele foi eleito prato típico de Campo Grande?

A capital do Mato Grosso do Sul é hoje a única cidade do Brasil a servir o prato. Por lá, ele virou tradição: a chamada “Feirona”, ou Feira Central e Turística, tem como carro-chefe os 28 restaurantes de sobá. Além disso, há 55 restaurantes na cidade especializados no prato.

O Festival do Sobá, realizado em agosto, chega a movimentar 200 mil pessoas na cidade, em busca de experimentar a iguaria local. Em 2006, o prato se tornou patrimônio cultural imaterial da cidade. Em outubro do ano passado, a prefeitura abriu uma votação, da qual participaram os moradores, para eleger o prato típico de Campo Grande. Com 41% dos votos, o sobá venceu o espetinho e o arroz carreteiro. 

Dá para inovar em uma receita tradicional?

O sobá é uma comida tradicional que surgiu a partir da fusão da cultura oriental com a brasileira. Ou seja: a própria origem do sobá está relacionada a inovação. Você também pode se aventurar acrescentando ingredientes de sua preferência.

A carne bovina, por exemplo, pode ser trocada por algum outro tipo de carne. Em Campo Grande, já existem versões como o sobá pantaneiro, que usa a carne de sol. O mais importante é escolher ingredientes de qualidade, que trarão sabor à sua receita.

O sobá é uma receita que faz parte do cenário da gastronomia brasileira. Além de prepará-lo, vale a pena visitar a região de Campo Grande e provar o prato especialmente feito em terras mato-grossenses.

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O consumo de sal de maneira exagerada acarreta hipertensão arterial, principal fator contribuinte para desenvolver doenças cardiovasculares, como infartos, insuficiência cardíaca, angina, além de acidente vascular cerebral (AVC), insuficiência renal ou paralisação dos rins e alterações na visão que podem levar à cegueira. Além disso, agrava a retenção de líquidos e o inchaço.

A diminuição do consumo de sal no dia a dia é a medida que mais traz resultados positivos na redução da pressão arterial. Se você se interessou mais pelo assunto e quer reduzir a ingestão, mas ainda não sabe como, acompanhe nosso post e veja como melhorar sua saúde hoje mesmo. Boa leitura!

Campeões em sódio: congelados e industrializados

Para diminuir o consumo de sal, o primeiro passo é descobrir quais são os alimentos mais ricos em sódio e que estão presentes na sua casa. Geralmente, é o caso dos alimentos processados, enlatados, congelados e industrializados. Evite comprá-los e escolha sempre produtos frescos.

Fique de olho nas embalagens e procure as palavras “sal”, “sódio”, “soda” ou os símbolos “Na” e “NaCl”, pois isso indica que o alimento contém sal. Tome cuidado também com produtos light ou diet que compensam o sabor perdido devido à pouca quantidade de gordura, com valor exagerado de sódio.

Dicas para reduzir o consumo de sal

Parece difícil, mas com novos hábitos e usando alguns truques você consegue, aos poucos, diminuir a ingestão exagerada de sal no seu dia a dia. Veja algumas dicas:

Tempere a comida depois de pronta

Algumas formas de cozimento roubam o sal dos alimentos e, com isso, usa-se mais tempero que o necessário. Portanto, tempere a comida somente na sua finalização.

Acostume seu paladar com comidas menos salgadas

Assim como nas dietas, o radicalismo aqui não funciona. Recomenda-se reduzir gradualmente, para que suas papilas gustativas e o cérebro se adaptem ao novo sabor menos salgado. Em três semanas já é possível tolerar a alteração do sabor dos alimentos.

Invista no potássio

Os alimentos ricos em potássio auxiliam na redução da pressão arterial e cortam os efeitos do sal no organismo. Portanto, inclua espinafre, laranja, feijão e beterraba na sua rotina.

Use outros tipos de tempero

Para reduzir o consumo de sal e, ainda assim, preparar comidas saborosas, invista em especiarias e ervas como cebola, Molho de Alho Kenko, Molho de Pimenta Bravo Original, Molho Inglês Kenko, Missô, orégano, Curry Kenko, tomilho, manjericão, folhas de louro, alecrim etc. Abaixo você confere mais algumas especiarias e seus benefícios:

• alho: é anti-inflamatório natural e tem função hipotensora, vasodilatadora e sudorífera;
• cebola: realça o sabor das refeições e também ajuda a circulação sanguínea;
• gengibre: bom para realçar o sabor de sopas, caldos e cozidos (deve ser descartado no final do cozimento);
• pimenta: reduz o colesterol, melhora o sistema imunológico, ajuda na digestão, na circulação sanguínea e na eliminação de bactérias nocivas ao organismo;
• limão: excelente tempero para peixes e saladas. Aumenta as defesas do organismo e, por conter fibras solúveis, facilita a digestão e regula a absorção de açúcares;
• hortelã: deixa a comida com cheiro delicioso, além de ter ação antioxidante, expectorante, analgésica e estimulante;
• salsinha: contém antioxidantes e age como anti-inflamatório. Vai bem nos assados, legumes, massas, sopas, carnes e frango;
• coentro: anti-inflamatório gastrointestinal, antimicrobiano, diurético e reduz a formação de gordura nas artérias do coração;
• noz-moscada: é estimulante, diurético, anti-inflamatório gastrointestinal e digestivo;
• orégano: tem ação antifúngica, antimicrobiana, antioxidante;
• alecrim: estimula a secreção biliar, é hipertensor, antigases, diurético e digestivo gástrico.

Como você viu, é possível reduzir o consumo de sal sem abrir mão de refeições saborosas. A escolha dos temperos é de grande importância, pois a sua qualidade influencia no sabor da comida e ainda traz benefícios para o corpo. Se você deseja conhecer os nossos produtos e adicionar mais sabor e saúde no seu dia a dia, entre em contato conosco. Nós podemos ajudar você!

As receitas de macarrão na chapa, por exemplo, são ótimas sugestões para variar o cardápio, a exemplo do yakisoba, prato de origem asiática, que caiu de vez no gosto dos brasileiros.

Confira, a seguir, como prepará-lo, além de outras duas opções de receitas de macarrão na chapa, que são de dar água na boca!

1. Yakisoba: da Ásia para a mesa brasileira

Há quem pense que o seu preparo é complexo, mas não é. E essa tradicional receita de macarrão na chapa, que rende cinco porções, não tomará mais do que 40 minutos do seu tempo. Anote!

Ingredientes:

• 250 gramas de macarrão para yakisoba;
• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 200 gramas de frango em cubos;
• 200 gramas de carne em cubos;
• 400 gramas de verduras e legumes picados (acelga, repolho, couve-flor, brócolis, broto de feijão, cenoura e pimentões);
• 6 xícaras (chá) de cebola picada;
• 100 gramas de Cogumelo Champignon em Conserva Kenko fatiado;
• 300 ml de Molho Yakissoba Sakura;
• 2 colheres (sopa) de Óleo de Gergelim Torrado Kenko.

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão até ficar “al dente” e reserve. Em uma panela grande, aqueça o óleo, coloque o frango e a carne e refogue. Acrescente as verduras e legumes picados, a cebola e o Cogumelo Champignon em Conserva Kenko. Adicione o Molho Yakissoba Sakura e o Óleo de Gergelim Torrado Kenko. Misture e desligue o fogo.

Pronto! Está na mesa uma aposta certeira para um jantar especial.

2. Receita de macarrão na chapa com bacon: fica pronto em 30 minutos

Se existe um ingrediente capaz de deixar qualquer preparação muito saborosa, ele é o bacon. Então, invista nessa sugestão, que rende cinco porções:

Ingredientes:

• 250 gramas de macarrão espaguete;
• 2 colheres (sopa) de Óleo de Gergelim Torrado Kenko;
• 250 gramas de bacon picado até dourar;
• 1 cebola picada;
• 1 sachê de molho de tomate (340 gramas);
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Azeite de oliva;
• Sakura Tradicional a gosto;
• 200 gramas de queijo mussarela ralado.

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão até ficar “al dente”. Coloque o Óleo de Gergelim Torrado Kenko em uma panela grande e frite o bacon picado até dourar. Junte a cebola, o molho de tomate, sal e pimenta-do-reino e deixe ferver até reduzir um pouco o molho. Esquente a chapa, coloque um fio do azeite e o macarrão reservado, mexendo até fritar levemente. Adicione o molho, intercalando com Sakura Tradicional e queijo mussarela ralado, e mexa bem.

Polvilhe 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado e sirva no almoço de domingo para toda a família.

3. Versão integral: excelente opção para uma refeição leve

Receitas de macarrão na chapa podem ser muito saborosas, inclusive em versões mais leves, como esta, que utiliza a massa integral. Anote os ingredientes e o modo de preparo!

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de brócolis ninja picado;
• 2 xícaras (chá) de couve-flor picada;
• 250 gramas de macarrão espaguete integral;
• 1 colher (sopa) de óleo;
• 1 peito de frango cortado em cubinhos;
• 1 cenoura ralada;
• 1 cebola em pétalas;
• Folhas de meio repolho picadas em pedaços grandes;
• Sakura Light a gosto.

Modo de preparo:

Ferva o brócolis e a couve-flor, mas não deixe que fiquem moles. Cozinhe o macarrão até ficar “al dente” e reserve. Unte a chapa com um fio de óleo, coloque o frango e mexa com uma espátula até ficar macio. Quando o frango estiver cozido, acrescente a couve-flor, o brócolis, a cenoura, a cebola, o repolho e o Sakura Light a gosto. Junte o macarrão e misture bem.

Aí é só levar para a mesa! Rende quatro porções e cai super bem em um jantar leve durante a semana.

Gostou das sugestões? Então, saiba que, além das receitas de macarrão na chapa, há muitas outras opções de massas para inovar na cozinha. Confira aqui as dicas das melhores combinações que podem ser feitas com molhos e incremente ainda mais o seu cardápio. Bom apetite!

A criança aprende sobre os alimentos, pode iniciar o interesse por hábitos mais saudáveis, se diverte e ainda estimula o seu potencial criativo!

Por isso, separamos 3 receitas para fazer com crianças. Continue a leitura e depois convide o seu pequeno para cozinhar com você!

1. Pizza de pão árabe de frigideira

Essa é uma ótima opção para fazer com os pequenos, já que a maioria das crianças — e adultos também — amam pizza! Vamos lá?

Ingredientes

• pães árabes pequenos (depende de quantas pizzas você queira preparar);
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate;
• 2 fatias de muçarela;
• 1/2 tomate em rodelas;
• 3 colheres (sopa) de Palmito Picado Kenko;
• 3 colheres (sopa) de Cogumelos Champignon Kenko;
• orégano a gosto;
• sal a gosto.

Preparo

Coloque o pão em uma frigideira. Por cima, acrescente molho de tomate, muçarela, tomates, palmito, cogumelos, orégano e sal a gosto. Tampe a frigideira, ligue o fogo e espere o queijo derreter. Experimente com Ketchup Tradicional e Mostarda Kenko.

Tarefa dos adultos

Cortar os ingredientes e levar a pizza ao fogo.

Ajuda das crianças

Elas podem montar a pizza e escolher os sabores.

2. Picolé de chocolate e biscoitos

Nas férias de verão o picolé pode ser uma ótima pedida e essa receita é diferente e irresistível! Veja como preparar.

Ingredientes

• 1 caixinha de mistura para pudim sabor chocolate ou baunilha;
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco;
• 5 biscoitos de chocolate ou baunilha picados.

Preparo

Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem, mas não o leve à geladeira, reserve. Bata o creme de leite na batedeira até chegar ao ponto de chantili, após, misture-o ao pudim. Acrescente os biscoitos picados, misture e coloque em forminhas para picolé. Leve ao congelador e aguarde. Depois é só saborear. Não esqueça a Cobertura de Chocolate Kenko!

Tarefa dos adultos

Preparar o pudim e auxiliar a criança com a batedeira.

Ajuda das crianças

Permita que elas despedacem os biscoitos, batam o creme de leite e coloquem a mistura nas forminhas.

Rendimento

Rende para 6 pessoas

3. Hambúrgueres de porquinho

Divirta-se montando este hambúrguer!

Ingredientes

• 1/2 cebola picadinha;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 500 gramas de carne moída;
• 2 colheres (sopa) Molho de alho Kenko;
• 10 mini pães;
• 200 gramas de queijo prato;
• 3 colheres (sopa) de maionese;
• 3 colheres (sopa) de Ketchup Kenko;
• 3 colheres (sopa) de Molho Barbecue com Mel Kenko;
• 4 salsichas;
• 4 azeitonas pretas;
• Tempero Caseiro Kenko.

Preparo

Em uma frigideira, usando uma colher de azeite, doure a cebola e desligue o fogo. Em outro recipiente, misture a carne, o molho de alho e o tempero. Depois, molde os mini-hambúrgueres e frite usando outra colher de azeite. Monte os hambúrgueres.

Faça o nariz do porquinho com uma rodela de salsicha furada com ajuda de um canudinho. Para as orelhas, corte as rodelas ao meio e fixe-as ao pão com palitos. Faça os olhinhos usando maionese e azeitona. Bom apetite!

Tarefa dos adultos

Cortar os ingredientes e fritar os hambúrgueres.

Ajuda das crianças

Peça que elas montem os hambúrgueres.

Rendimento

Rende 10 porções

Cuidados na cozinha

Para que a diversão seja garantida e de forma segura, se atente aos cuidados que você deve tomar:

• dê preferência para o uso das bocas do fundo do fogão e se atente para que os cabos da panela não fiquem virados para fora, ao alcance dos pequenos;

• evite deixar por perto banquinhos e cadeiras que facilitem o acesso das crianças ao fogão ou armários mais altos;

• instale travas em todas as gavetas e armários;

• mantenha talheres em geral fora de alcance;

• deixe fósforos ou acendedores elétricos longe das crianças;

• posicione as crianças de modo que elas fiquem distantes do botijão de gás.

Viu só como esse momento com seu pequeno pode ser agradável e seguro? Gostou das nossas receitas para fazer com crianças? Então siga-nos nas redes sociais e não perca nenhuma novidade. Estamos no Facebook, Instagram, Twitter e LinkedIn!

O preparo de doces no micro-ondas é rápido, não traz sujeira para a cozinha e faz você se deliciar muito. A praticidade de fazer um doce no aparelho e a garantia de uma guloseima saborosa farão você aderir já a essa lista. Veja!

1. Receitas de micro-ondas doces: bolo de caneca com cobertura de chocolate

Escolha uma caneca grande e você terá um doce do tamanho dela!

Ingredientes

• Meia colher de chá de fermento;
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 4 colheres de sopa de leite;
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 3 colheres de sopa de óleo;
• Cobertura de Chocolate Kenko a gosto.

Modo de preparo

Basta misturar tudo na sua caneca preferida e levar ao micro-ondas por um minuto, e na hora em que abrir a porta do ‘micro’, você já salivará!

2. Doce tradicional e agora mais prático: brigadeirão

Esse clássico das festas infantis, bem como dos aniversários de adultos, também tem o seu espaço no micro-ondas.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 4 ovos;
• 1 colher de sopa de farinha de trigo;
• 1 xícara de chocolate em pó.

Modo de preparo

Se você não quiser esperar o brigadeirão ficar frio, é só saboreá-lo logo depois de ficar cerca de 10 minutos esquentando em alta potência.

Experimente também colocar Cobertura de Chocolate Kenko para incrementar o sabor e textura desse doce!

3. Sempre simples: pipoca caramelada

Cinco minutos são o suficiente para levar você à felicidade. Duvida? Esta receita provará isso.

Ingredientes

• 1 pacote de pipoca para micro-ondas;
• Cobertura de Caramelo Kenko a gosto.

Modo de preparo

Pegue o seu pacote de pipoca para micro-ondas e coloque-o no seu eletrodoméstico de acordo com o tempo indicado na embalagem. Enquanto isso, já separe a Cobertura de Caramelo Kenko, e pronto, é só misturar a pipoca ao caldo doce e curtir!

4. Requintado e prático: cheesecake com cobertura de morango

No micro-ondas, o bolo com nome chique não é tão difícil quanto a sua pronúncia. Acompanhe!

Ingredientes

• 6 bolachas maizenas;
• 400g de cream cheese;
• 4 ovos;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 1 lata de leite condensado;
• Cobertura de Morango Kenko a gosto.

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador até ter uma massa homogênea e leve ao micro-ondas por alguns minutos.

Para finalizar é só pegar a Cobertura de Morango Kenko e jogá-la ao seu gosto por cima da massa. Sirva-se à vontade!

5. Não poderia faltar: pudim na caneca

Um pudim se encaixa bem depois de qualquer refeição!

Ingredientes

• 1 ovo;
• 200ml de leite e de leite condensado;
• 200ml de leite condensado;
• 1 colher e sopa de essência de baunilha;
• Cobertura de Caramelo Kenko.

Modo de preparo

Bata todos esses ingredientes no liquidificador, coloque em sua caneca preferida, e já leve ao micro-ondas por cerca de um minuto e meio.

Agora é só retirar a mistura e levá-la à geladeira para o pudim ganhar consistência. Enquanto isso, pegue a sua Cobertura de Caramelo Kenko, e assim que o pudim ficar firme, é só jogá-la em cima!

A praticidade dessas receitas fará você experimentá-las o quanto antes. Depois de provadas, com certeza você terá mais motivos para usar o micro-ondas ao invés do fogão. E lembre-se de fazer seus doces sempre com produtos de alta qualidade, só assim eles vão ficar do jeito que falamos aqui! 

Para você conhecer mais receitas de micro-ondas doces e ficar por dentro de nossas dicas e produtos culinários, entre em contato conosco!

Confira neste post todas as dicas para você se tornar mestre em temperar e preparar carnes!

Como temperar carnes ajuda a realçar seu sabor?

Muitas vezes um prato bem apreciado perde pontos no jantar com os amigos ou família, simplesmente porque ‘não tinha sabor’. E é esse o principal papel do tempero: colocar gosto aos alimentos.

Com a carne, a conversa é a mesma. Um corte bovino, suíno, de aves ou outros animais só expressa todo o seu sabor quando está temperada na medida. O ideal não é colocar nem muito, nem pouco, mas sim o suficiente para que o prato seja potencializado em textura, sabor e aromas.

Quais são os melhores temperos para cada tipo de carne?

Carnes vermelhas

O tempero padrão para carnes vermelhas é o sal grosso, mas você deve apostar em outras opções. Molho Barbecue Kenko, Mostarda Kenko e Molho de Alho Kenko são capazes de transformar o sabor de uma carne para além da sua expectativa.

Outra opção também é o Shoyu Sakura Light​. A versão mais leve do tempero realça com equilíbrio o sabor da carne.

Frango

O frango sempre é uma boa pedida para quando você está em casa durante a semana e não tem tempo para preparar algo mais elaborado.

Temperos que combinam bem com a ave são: Mostarda Kenko, Molho Citrus Sakura, Molho Yakisoba Sakura e Molho Teriyaki Sakura. Essas alternativas devem ser acrescidas de pitadas de sal e, se você quiser dar um toque mais picante, pode usar o Molho de Pimenta Suave Bravo.

Peixes

Peixes têm um sabor quase neutro, então você pode optar por uma grande variedade de temperos sem se preocupar com um resultado inesperado. Experimente usar Shoyu Sakura Tradicional ou Shoyu Sakura Premium, Molho Shoyu Tradicional Cereja, Molho Citrus Sakura, Molho Teriyaki Sakura, e também de Molho de Pimenta Original Bravo. Há ainda a opção de molho agridoce, que pode agradar aos mais curiosos.

Carne de porco

A carne de porco tem a característica de ser mais gordurosa em relação às outras. Por isso, você deve usar temperos mais densos e que ‘quebrem’ o excesso de gordura do porco.

Pode abusar do molho barbecue, nas versões Molho Barbecue Americano Kenko ou com Molho Barbecue com Mel Kenko, que a carne vai ficar bastante saborosa!

Como posso temperar e preparar cada carne?

Assadas

Carnes assadas podem curtir no tempero algum tempo antes de irem ao forno, como também temperadas poucos minutos antes. Se você usar temperos mais salgados, tome cuidado para não usar demais e deixar marinando. Isso vai fazer com que a carne fique salgada demais.

Grelhadas

Carnes grelhadas podem ficar marinando por mais tempo no tempero, já que vão à grelha e parte do tempero acaba saindo nesse processo.

Cozidas ou ensopadas

Esse preparo requer fritar a carne, já temperada na panela, antes de colocar a água para o cozimento. Isso deve ser feito porque a carne fica crua se for cozida diretamente na água ou no caldo preparado.

Aves

O frango e outras aves com carne branca devem ser preenchidos com o tempero à sua escolha, para que o sabor impregne na carne. Essas carnes são comumente assadas ou grelhadas e devem ser temperadas um bom tempo antes da cocção.

Carneiro e porco

Assim como no caso das aves, a carne de porco, e também a de carneiro, devem ficar bastante tempo temperadas antes de colocá-las para assar ou fritar. A gordura desses cortes impede que o sabor dos temperos alcance o interior da peça de carne, e por isso precisam de várias horas marinando.

Peixes

Os peixes também devem ficar muitas horas marinando no tempero antes da preparação. O peixe é uma carne versátil e pode ser feito assado, cozido, grelhado, em churrasco, ensopado e também cru.

Para temperar carnes é preciso combinar tanto os temperos como o modo de preparação. Também é fundamental acrescentar uma pitada de criatividade para deixar os pratos com um sabor delicioso e incomparável.

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