Em uma tigela, misture 6 colheres (sopa) de Molho Barbecue, o Sakura Light, a cebola pérola e as maçãs. Com metade desta mistura, recheie o frango. Use um barbante para amarrar as coxas e as asas, fechando bem o frango para o recheio não sair.
Pincele 2 colheres (sopa) do Molho Barbecue por todo o frango.
Em uma assadeira, coloque a outra metade da mistura e disponha o frango sobre ela. Feche com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por 1h30. Retire o papel alumínio, devolva ao forno até terminar de dourar e sirva.